亞仙廚房●新鮮班蘭雪芳蛋糕 Pandan Chiffon Cake

今日突然心血來潮想整班蘭蛋糕。所以去買了新鮮的班蘭葉回家榨汁整蛋糕。
食譜我是從簡易食譜的網找回來 http://www.christinesrecipes.com/

其實最重要是打旦白，打到企身不跌再慢慢加入粉糊用fold in 放法才能令雪芳旦糕滑。今次第一次做比自己75分。希望能改善後給有心人食食試試。大家也不訪試試