亞仙文化苦旅德國篇・百年老字號年輪蛋糕店 Konditorei Buchwald

之前在The Guardian 看到柏林Top 10蛋糕店的新聞,提到這間Konditorei Buchwald 百年老字號年輪蛋糕店。當然要去試一試。 

首先教大家如何到達這哥蛋糕店, 搭S-Bahn到Bellevue 站,找街名Bartningallee出口 (出口時會見到站內有一間花店)及指示牌, 之後一出門口向前行1分鐘到街口就到達了。

來到街口見到蛋糕店見到外牆寫了1852年。。。計一計即係163年歷史。門口也有枱供客人坐，但當天氣溫太低個個都坐室內。

   蛋糕店正門

來到差不多下午4點，只有這些蛋糕可以點，有很多本地人會買回家品嚐。首先解釋一下咩叫"年輪蛋糕"是在德國非常出名的點心，橫斷切時見到一圈圈的效果，很像樹木的紋一樣，有些人會加上朱古力在外面，令它更加美味。但做年輪蛋糕的功夫非常之多及複雜，所以不是很多鋪頭可以品嚐到。

 

亞仙在店內找個位置坐下，品嚐一下這間名震歐洲的年輪蛋糕，店內的裝修非常之懷舊而且當地人也會到此品茶，甚至帶上狗狗。

該店鋪提供的茶是 Tee Gschwendner 是亞仙的最愛（之後我會介紹給大家）

這個年輪蛋糕比較甜，但好香的奶油味很滑，不怕很乾。曾經在香港及澳門試過的年輪旦糕都不及這間老字號，大家可以一試。我還試了另一外一種蛋白蛋糕也不錯。但年輪蛋糕價格有點貴3.3Euro 一小片。

還有未切的供大家買回家，但平均約20 ～40歐元一袋，有點兒貴。