亞仙廚房●自制煉奶包
今日在facebook看到朋友自己整麵包,我又想跟她學學。她說跟網上找資料的。我找到一位在網上教人煮食的肉桂。她的網叫肉桂打噴嚏 。跟她教做煉奶包。
但我沒有面包機唯有自己搓成麵糰發酵成形。材料及步驟可以參考肉桂姐姐。
我自己搓粉及麵糰見到麵糰起紋後搓成球形及加少許菜油在面。
用保鮮紙覆蓋後放在室溫發酵2小時。之後將麵糰搓成一塊放入塗料。卷成條形後切件。
但我沒有面包機唯有自己搓成麵糰發酵成形。材料及步驟可以參考肉桂姐姐。
我自己搓粉及麵糰見到麵糰起紋後搓成球形及加少許菜油在面。
用保鮮紙覆蓋後放在室溫發酵2小時。之後將麵糰搓成一塊放入塗料。卷成條形後切件。
再用保鮮紙覆蓋後放在室溫發酵2小時,待麵糰成形發酵。後放入焗爐焗。
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